Yu Garden Food Tour: Een Heerlijk Culinair Avontuur in Shanghai
Introductie tot de Culinaire Scene Rond Yu Garden
Yu Garden, een prachtige klassieke Chinese tuin in het hart van Shanghai, is niet alleen een feest voor de ogen maar ook een paradijs voor voedseliefhebbers. Het gebied rond Yu Garden, vooral Yuyuan Bazaar, barst van de restaurants en eetkraampjes die een breed scala aan heerlijke Shanghai gerechten en lokale snacks aanbieden. Bereid je smaakpapillen voor op een culinair avontuur terwijl we het eten bij Yu Garden Shanghai verkennen. Van hartige stoombroodjes tot zoete kleefrijstballetjes, er is voor ieder wat wils. Voor een volledig overzicht, zie onze hoofdgids over Yu Garden.
Must-Try Shanghai Gerechten
Geen bezoek aan Yu Garden is compleet zonder te genieten van deze iconische Shanghai lekkernijen:
Nanxiang Stoombroodjes (Xiaolongbao)
Misschien wel het bekendste must-try eten in Yuyuan Bazaar, Nanxiang Stoombroodjes, of Xiaolongbao, zijn een Shanghai klassieker. Deze delicate soepdumpels zijn gevuld met smaakvolle bouillon en vlees, en zijn het lekkerst met een scheutje azijn en gember. Wees voorzichtig wanneer je erin bijt - de hete soep kan eruit spuiten! De bekendste plek om deze te proeven is bij Nanxiang Mantou Dian (南翔馒头店), hoewel je rekening moet houden met een mogelijke wachtrij.
Gebakken Dumplings (Shengjian Bao)
Een ander populair Shanghai straatvoedsel Yu Garden biedt Shengjian Bao, in de pan gebakken varkensbroodjes. Deze dumplings zijn knapperig aan de onderkant en luchtig aan de bovenkant, gevuld met sappig varkensvlees en een hartige bouillon. Ze worden vaak bestrooid met sesamzaadjes en gesneden lente-uitjes.
Kleefrijstballetjes (Tangyuan)
Voor een zoete traktatie, probeer Tangyuan, kleefrijstballetjes gevuld met zwarte sesampasta. Deze taaie en zoete dumplings worden vaak geserveerd in een zoete bouillon en zijn een perfecte manier om je maaltijd af te sluiten.
Krab Schaal Taart (Xiè ké huáng)
Xiè ké huáng, of krab schaal taart, is een hartig gebakje dat zijn naam dankt aan zijn gelijkenis met een krab schaal. Deze bladerdeeg taartjes zijn gevuld met hartig vlees of groentevulling en zijn een populair lokaal eten rond Yu Garden. Ze zijn een geweldige optie voor een snelle en smakelijke snack.
Aanbevolen Restaurants en Eetkraampjes
Yuyuan Bazaar zit vol met talloze restaurants en eetkraampjes. Het verkennen van Yuyuan Bazaar zelf is een ervaring! Om je culinaire reis echter gemakkelijker te maken, hier zijn enkele aanbevelingen voor de beste restaurants bij Yu Garden:
- Nanxiang Mantou Dian (南翔馒头店): De onbetwiste koning van Xiaolongbao. Reken op lange rijen, maar de stoombroodjes zijn de wacht waard.
- Lü Bo Lang Restaurant (绿波廊): Een meer upscale optie die traditionele Shanghai keuken aanbiedt met prachtig uitzicht op Yu Garden.
- Shanghai Old Street (上海老街): Hoewel niet één enkel restaurant, biedt dit gebied een verscheidenheid aan eetkraampjes en kleine eetgelegenheden die lokale snacks en gerechten serveren.
Budgetvriendelijke Opties
Genieten van heerlijk eten bij Yu Garden Shanghai hoeft de bank niet te breken. Veel eetkraampjes in Yuyuan Bazaar bieden betaalbare en smakelijke opties. Zoek naar straatvoedselverkopers die dumplings, noedels en andere lokale snacks verkopen. Wees niet bang om iets nieuws te proberen!
Tips voor Foodies
- Wees voorbereid op drukte: Yuyuan Bazaar is een populaire toeristische bestemming, dus reken op grote drukte, vooral tijdens het hoogseizoen.
- Neem contant geld mee: Hoewel sommige restaurants creditcards accepteren, nemen veel eetkraampjes alleen contant geld aan.
- Leer een paar basis Mandarin zinnen: Het kennen van een paar basiszinnen zoals “xièxiè” (dank je) en “duōshao qián?” (hoeveel kost het?) kan handig zijn.
- Probeer alles! De beste manier om de culinaire scene rond Yu Garden te ervaren is om zoveel mogelijk verschillende gerechten te proberen.
