ทัวร์อาหารสวนหยู: การผจญภัยด้านอาหารอันแสนอร่อยในเซี่ยงไฮ้
บทนำสู่บรรยากาศการกินดื่มรอบๆ สวนหยู
สวนหยู สวนจีนโบราณอันงดงามใจกลางเมืองเซี่ยงไฮ้ ไม่เพียงแต่เป็นที่ชื่นชมทิวทัศน์เท่านั้น แต่ยังเป็นสวรรค์สำหรับคนรักอาหารอีกด้วย บริเวณรอบๆ สวนหยู โดยเฉพาะตลาดหยูหยวน เต็มไปด้วยร้านอาหารและแผงขายอาหารมากมายที่เสิร์ฟอาหารเซี่ยงไฮ้หลากหลายชนิดและอาหารว่างท้องถิ่น เตรียมลิ้มลองการผจญภัยด้านอาหารของเราขณะที่เราสำรวจ อาหารใกล้สวนหยู เซี่ยงไฮ้ ตั้งแต่ซาลาเปาไส้น้ำซุปไปจนถึงบัวลอยข้าวเหนียวหวาน มีอะไรให้ตอบสนองความอยากอาหารทุกอย่าง สำหรับภาพรวมที่สมบูรณ์ ดู [คู่มือหลักของเราเกี่ยวกับสวนหยู] (/blog/yu-garden-a-complete-guide-for-tourists-visiting-shanghais-classical-garden/)
อาหารเซี่ยงไฮ้ที่ต้องลอง
การเดินทางไปสวนหยูจะไม่สมบูรณ์หากไม่ได้ลิ้มลองอาหารเซี่ยงไฮ้ที่เป็นเอกลักษณ์เหล่านี้:
ซาลาเปาไส้น้ำซุปนันเซียง (เสี่ยวหลงเปา)
บางที อาหารที่ต้องลองในตลาดหยูหยวน ที่มีชื่อเสียงที่สุด ซาลาเปาไส้น้ำซุปนันเซียง หรือเสี่ยวหลงเปา เป็นอาหารหลักของเซี่ยงไฮ้ เกี๊ยวซุปที่ละเอียดอ่อนเหล่านี้บรรจุด้วยน้ำซุปและเนื้อสัตว์รสชาติอร่อย และรับประทานได้ดีที่สุดกับน้ำส้มสายชูและขิงเล็กน้อย ระวังเมื่อกัด – น้ำซุปที่ร้อนอาจพุ่งออกมา! สถานที่ที่มีชื่อเสียงที่สุดในการลองคือ Nanxiang Mantou Dian (南翔馒头店) แต่อย่าลืมเตรียมตัวเผื่อคิว
เกี๊ยวทอด (เฉิงเจียนเปา)
อีกหนึ่ง อาหารข้างทางสวนหยู เซี่ยงไฮ้ ที่ได้รับความนิยมคือ เฉิงเจียนเปา ซาลาเปาหมูทอด เกี๊ยวเหล่านี้กรอบด้านล่างและนุ่มด้านบน บรรจุด้วยหมูฉ่ำและน้ำซุปที่อร่อย มักโรยด้วยเมล็ดงาและต้นหอมสับ
บัวลอยข้าวเหนียว (ถังหยวน)
สำหรับของหวาน ลองถังหยวน บัวลอยข้าวเหนียวที่บรรจุด้วยงาบดดำ เกี๊ยวเหนียวนุ่มและหวานเหล่านี้มักเสิร์ฟในน้ำซุปหวานและเป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการจบมื้ออาหารของคุณ
เค้กเปลือกปู (ซีเย่ เค่อ หวง)
ซีเย่ เค่อ หวง หรือเค้กเปลือกปู เป็นขนมอบรสเผ็ดที่ได้ชื่อมาจากรูปร่างที่คล้ายกับเปลือกปู เค้กที่เป็นเกล็ดเหล่านี้บรรจุด้วยไส้เนื้อสัตว์หรือผักรสเผ็ด และเป็น อาหารท้องถิ่นรอบๆ สวนหยู ที่ได้รับความนิยม เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารว่างที่รวดเร็วและอร่อย
ร้านอาหารและแผงขายอาหารที่แนะนำ
ตลาดหยูหยวนเต็มไปด้วยร้านอาหารและแผงขายอาหารมากมาย การสำรวจตลาดหยูหยวนนั้นเป็นประสบการณ์! อย่างไรก็ตาม เพื่อให้การเดินทางด้านอาหารของคุณง่ายขึ้น นี่คือคำแนะนำบางส่วนสำหรับ ร้านอาหารที่ดีที่สุดใกล้สวนหยู:
- Nanxiang Mantou Dian (南翔馒头店): ราชาที่ปฏิเสธไม่ได้ของเสี่ยวหลงเปา คาดว่าจะมีคิวยาว แต่ซาลาเปาไส้น้ำซุปก็คุ้มค่ากับการรอคอย
- Lü Bo Lang Restaurant (绿波廊): ตัวเลือกที่หรูหรากว่าที่เสิร์ฟอาหารจีนแบบดั้งเดิมพร้อมวิวสวนหยูที่สวยงาม
- Shanghai Old Street (上海老街): แม้ว่าจะไม่ใช่ร้านอาหารเดียว แต่พื้นที่นี้มีแผงขายอาหารและร้านอาหารเล็กๆ มากมายที่เสิร์ฟอาหารว่างและอาหารท้องถิ่น
ตัวเลือกราคาประหยัด
การเพลิดเพลินกับ อาหารใกล้สวนหยู เซี่ยงไฮ้ ไม่จำเป็นต้องทำให้กระเป๋าฉีก แผงขายอาหารหลายแห่งในตลาดหยูหยวนมีตัวเลือกที่ราคาไม่แพงและอร่อย มองหาแผงขายอาหารข้างทางที่ขายเกี๊ยว บะหมี่ และอาหารว่างท้องถิ่นอื่นๆ อย่ากลัวที่จะลองอะไรใหม่ๆ!
เคล็ดลับสำหรับคนรักอาหาร
- เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับฝูงชน: ตลาดหยูหยวนเป็นสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยม ดังนั้นคาดว่าจะมีฝูงชนจำนวนมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูกาลท่องเที่ยว
- เตรียมเงินสด: แม้ว่าบางร้านอาหารอาจรับบัตรเครดิต แต่แผงขายอาหารหลายแห่งรับเฉพาะเงินสด
- เรียนรู้วลีภาษาจีนกลางพื้นฐานบางคำ: การรู้วลีพื้นฐานบางคำ เช่น “谢谢” (ขอบคุณ) และ “多少钱?” (เท่าไหร่?) อาจเป็นประโยชน์
- ลองทุกอย่าง! วิธีที่ดีที่สุดในการสัมผัสบรรยากาศการกินดื่มรอบๆ สวนหยูคือการลองอาหารหลากหลายชนิดให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้
