Tour Gastronomico del Giardino Yu: Una Deliziosa Avventura Culinaria a Shanghai
Introduzione alla Scena Culinaria Intorno al Giardino Yu
Il Giardino Yu, uno splendido giardino classico cinese nel cuore di Shanghai, non è solo una festa per gli occhi ma anche un paradiso per gli amanti del cibo. L’area intorno al Giardino Yu, in particolare il Bazar Yuyuan, pullula di ristoranti e bancarelle che offrono una vasta gamma di deliziosi piatti shanghainesi e snack locali. Preparate le papille gustative per un’avventura culinaria mentre esploriamo il cibo vicino al Giardino Yu Shanghai. Dai panini al vapore salati alle palline di riso glutinoso dolci, c’è qualcosa per soddisfare ogni desiderio. Per una panoramica completa, consultate la nostra guida principale al Giardino Yu.
Piatti di Shanghai Imperdibili
Nessun viaggio al Giardino Yu è completo senza assaggiare queste iconiche prelibatezze shanghainesi:
Panini al Vapore Nanxiang (Xiaolongbao)
Forse il più famoso cibo imperdibile nel Bazar Yuyuan, i panini al vapore Nanxiang, o Xiaolongbao, sono un classico di Shanghai. Questi delicati ravioli ripieni di brodo sono farciti con brodo saporito e carne, ed è meglio gustarli con un goccio di aceto e zenzero. Attenzione quando li mordete: il brodo caldo potrebbe schizzare! Il posto più famoso per provarli è al Nanxiang Mantou Dian (南翔馒头店), anche se preparatevi a una possibile fila.
Ravioli Fritti (Shengjian Bao)
Un altro popolare street food Shanghai Giardino Yu offre i Shengjian Bao, panini di maiale saltati in padella. Questi ravioli sono croccanti sul fondo e soffici in superficie, ripieni di maiale succoso e brodo saporito. Sono spesso cosparsi di semi di sesamo e scalogno tritato.
Palline di Riso Glutinoso (Tangyuan)
Per un dolce, provate i Tangyuan, palline di riso glutinoso ripiene di pasta di sesamo nero. Questi gnocchi gommosi e dolci sono spesso serviti in un brodo dolce e sono un modo perfetto per concludere il pasto.
Torta Guscio di Granchio (Xiè ké huáng)
Xiè ké huáng, o torta guscio di granchio, è una pasticceria salata che prende il nome dalla sua somiglianza con un guscio di granchio. Queste torte sfogliose sono ripiene di ripieni salati di carne o verdure e sono un popolare cibo locale intorno al Giardino Yu. Sono un’ottima opzione per uno spuntino veloce e gustoso.
Ristoranti e Bancarelle Consigliati
Il Bazar Yuyuan è pieno di innumerevoli ristoranti e bancarelle di cibo. Esplorare il Bazar Yuyuan stesso è un’esperienza! Tuttavia, per rendere più facile il vostro viaggio culinario, ecco alcune raccomandazioni per i migliori ristoranti vicino al Giardino Yu:
- Nanxiang Mantou Dian (南翔馒头店): L’indiscusso re degli Xiaolongbao. Aspettatevi lunghe file, ma i panini al vapore valgono l’attesa.
- Ristorante Lü Bo Lang (绿波廊): Un’opzione più raffinata che offre cucina tradizionale shanghainese con viste mozzafiato sul Giardino Yu.
- Shanghai Old Street (上海老街): Sebbene non sia un singolo ristorante, questa zona offre una varietà di bancarelle e piccole gastronomie che servono snack e piatti locali.
Opzioni Economiche
Godersi il delizioso cibo vicino al Giardino Yu Shanghai non deve svuotare il portafoglio. Molte bancarelle nel Bazar Yuyuan offrono opzioni convenienti e gustose. Cercate i venditori di street food che vendono ravioli, noodles e altri snack locali. Non abbiate paura di provare qualcosa di nuovo!
Consigli per Gourmet
- Preparatevi alla folla: Il Bazar Yuyuan è una popolare destinazione turistica, quindi aspettatevi grandi folle, specialmente durante l’alta stagione.
- Portate contanti: Sebbene alcuni ristoranti possano accettare carte di credito, molte bancarelle accettano solo contanti.
- Imparate alcune frasi basiche in mandarino: Conoscere alcune frasi basiche come “xièxiè” (grazie) e “duōshao qián?” (quanto costa?) può essere d’aiuto.
- Provate di tutto! Il modo migliore per sperimentare la scena culinaria intorno al Giardino Yu è provare quanti più piatti diversi possibile.
