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Lanzhou : Votre guide de voyage ultime pour la ville de la Route de la Soie en Chine

Découvrez Lanzhou, Chine : Explorez l'histoire de la Route de la Soie, savourez les nouilles au bœuf de Lanzhou et découvrez les principales attractions. Planifiez votre voyage grâce à notre guide de voyage expert.
November 10, 2025
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Lanzhou : Votre guide de voyage ultime pour la ville de la Route de la Soie en Chine

Lanzhou, la capitale de la province du Gansu, est une ville dynamique nichée sur les rives du fleuve Jaune. En tant qu’étape clé de l’ancienne Route de la Soie, Lanzhou possède une histoire riche, une culture diversifiée et des paysages naturels époustouflants. Aujourd’hui, c’est une métropole moderne et animée, offrant un mélange unique de culture chinoise traditionnelle et de développement contemporain. Visiter Lanzhou en Chine offre aux voyageurs un avant-goût de la Chine authentique du Nord-Ouest, avec une cuisine délicieuse, des sites historiques et des paysages à couper le souffle.

Horizon de la ville de Lanzhou le long du fleuve Jaune.

Importance historique en tant que partie de la Route de la Soie

L’emplacement stratégique de Lanzhou le long de la Route de la Soie a façonné son identité pendant des siècles. Elle a servi de poste de commerce vital, reliant la Chine à l’Asie centrale et au-delà. L’importance historique de la ville est évidente dans ses nombreux sites historiques et reliques culturelles, offrant un aperçu de son passé en tant que creuset de cultures et d’idées. Le musée provincial du Gansu présente bon nombre de ces artefacts.

Développement moderne et influences culturelles

Lanzhou a connu une modernisation rapide ces dernières années, se transformant en un centre économique et culturel majeur dans le nord-ouest de la Chine. Malgré son développement moderne, Lanzhou conserve son charme culturel unique, évident dans ses coutumes locales, ses traditions et sa cuisine.

S’y rendre

En avion

L’aéroport international de Lanzhou Zhongchuan (LHW) est le principal aéroport desservant Lanzhou. Il propose des vols nationaux et internationaux, reliant Lanzhou aux principales villes de Chine et à d’autres parties du monde. De l’aéroport, vous pouvez prendre un bus ou un taxi pour rejoindre le centre-ville.

En train

Lanzhou est un important nœud ferroviaire, avec plusieurs gares desservant différentes destinations. La gare de Lanzhou et la gare de Lanzhou Ouest sont les principales gares, offrant des services de train à grande vitesse et réguliers vers diverses villes à travers la Chine.

Se déplacer

Se déplacer dans Lanzhou est relativement facile, grâce à son système de transport bien développé. Les options incluent :

  • Transport en commun : Les bus et les taxis sont facilement disponibles et abordables.
  • Métro : Lanzhou possède un système de métro, offrant un moyen pratique de se déplacer dans la ville.
  • Taxi/Didi : Les taxis sont faciles à héler, et Didi (la version chinoise d’Uber) est également une option populaire.

Pour plus d’informations, consultez notre Guide des transports de Lanzhou : Se déplacer dans la ville.

Attractions

Lanzhou offre une variété d’attractions pour les touristes, notamment des sites historiques, des paysages naturels et des monuments culturels. Certaines des attractions incontournables incluent :

  • Parc de la montagne de la pagode blanche : Offrant une vue panoramique sur la ville et le fleuve Jaune, En savoir plus.
  • Musée provincial du Gansu : Présentant l’histoire et la culture de la province du Gansu et de la Route de la Soie.
  • La sculpture de la Mère du fleuve Jaune : Un symbole de Lanzhou et un hommage au fleuve Jaune, introduction plus détaillée.
  • Parc des roues hydrauliques de Lanzhou : Un hommage aux anciennes méthodes d’irrigation.
  • Grottes des mille bouddhas de Binglingsi : Une série de grottes remplies de sculptures et de peintures murales bouddhistes, situées à une courte distance de Lanzhou.

La sculpture de la Mère du fleuve Jaune à Lanzhou.

Envisagez une excursion d’une journée aux Grottes des mille bouddhas de Binglingsi : Un trésor de la Route de la Soie près de Lanzhou.

Culture

La culture de Lanzhou est un mélange d’influences chinoises Han, musulmanes Hui et d’autres ethnies. Découvrez la culture locale à travers :

  • Visiter les marchés locaux : Imprégnez-vous de l’atmosphère vibrante et goûtez aux produits locaux.
  • Assister à des spectacles culturels : Profitez de la musique, de la danse et des spectacles de théâtre traditionnels.
  • Explorer les sites religieux : Visitez les mosquées, les temples et les églises pour en savoir plus sur les différentes religions pratiquées à Lanzhou.

Nourriture

Lanzhou est le paradis des gourmands, célèbre pour sa cuisine délicieuse et unique. Le plat le plus emblématique est Nouilles au bœuf de Lanzhou : Une icône culinaire de la Chine, une soupe de nouilles savoureuse avec du bœuf tendre, des radis, de l’huile de piment et de la coriandre. Les autres spécialités locales incluent :

  • Plats de mouton : Essayez le mouton rôti, les brochettes de mouton et la soupe de mouton.
  • Nouilles tirées à la main : Goûtez différentes variétés de nouilles tirées à la main, telles que les nouilles biang biang et le dapanji (poulet en grande assiette).
  • Marchés nocturnes : Explorez les Marchés nocturnes à Lanzhou : Le paradis des gourmands et profitez d’une grande variété de cuisine de rue.

Bol de nouilles au bœuf authentiques de Lanzhou.

Hébergement

Lanzhou offre un large éventail d’options d’hébergement, des auberges de jeunesse économiques aux hôtels de luxe. Vous pouvez trouver des hôtels dans le centre-ville, près de la gare ou dans d’autres endroits pratiques. Consultez notre Guide d’hébergement de Lanzhou : Où séjourner dans la ville pour obtenir des recommandations.

Météo

Lanzhou a un climat semi-aride, avec des saisons distinctes. La meilleure période pour visiter est au printemps (avril-mai) ou en automne (septembre-octobre), lorsque le temps est doux et agréable. Les étés (juin-août) peuvent être chauds et secs, tandis que les hivers (novembre-mars) sont froids et enneigés.

Scène de rue d’automne à Lanzhou.

Incontournables

  • Manger des nouilles au bœuf de Lanzhou : Aucun voyage à Lanzhou n’est complet sans avoir goûté à ce plat emblématique.
  • Visiter le parc de la montagne de la pagode blanche : Profitez d’une vue panoramique sur la ville et le fleuve Jaune.
  • Explorer le musée provincial du Gansu : Découvrez l’histoire et la culture de la région.
  • Se promener le long du fleuve Jaune : Faites une promenade le long de la rive du fleuve et profitez du paysage.
  • Visiter la sculpture de la Mère du fleuve Jaune : Admirez ce monument emblématique et découvrez sa signification.

Touriste dégustant des nouilles au bœuf de Lanzhou.

Itinéraires

Points forts de Lanzhou en 2 jours

Exploration de la Route de la Soie en 3 jours

  • Jour 1 : Explorez le centre-ville, goûtez à la cuisine locale et visitez un marché local.
  • Jour 2 : Faites une excursion d’une journée aux grottes des mille bouddhas de Binglingsi.
  • Jour 3 : Visitez le musée provincial du Gansu et découvrez l’histoire de la Route de la Soie.

Aventure de 4 jours au Gansu

  • Jour 1 : Arrivez à Lanzhou et explorez le centre-ville.
  • Jour 2 : Faites une excursion d’une journée aux grottes des mille bouddhas de Binglingsi.
  • Jour 3 : Voyagez à Xiahe et visitez le monastère de Labrang.
  • Jour 4 : Retournez à Lanzhou ou continuez votre voyage vers d’autres destinations au Gansu.

Pour des idées d’itinéraires plus détaillées, consultez nos Itinéraires de Lanzhou : Planifier votre voyage parfait.

Grottes des mille bouddhas de Binglingsi près de Lanzhou.